あなたのお菓子屋violanoté（ビオラノテ）

Merci mille fois！
フランスの名前にルーツのある店主が、
「誰にでも平等に美味しいものを」を信条に
ひとつひとつ心を込めてお菓子を作っています。

店名は、フランスの標語でもある
「Liberté（リベルテ＝自由）, Égalité（エガリテ＝平等）, Fraternité（フラテルニテ＝友愛）」
になぞらえ、violanoté（ビオラノテ）と名付けました。

ビオラという花と、ロゴにあるフェレットは
店主の家族の象徴です。
また、「ビオラノテ＝びおらの手」という意味もあります。

「“誰にでも平等に美味しいもの”を
届けられる手」になれますように。


2023.04月〜
千葉県にある菓子製造許可のあるレンタルキッチンにて製造しています。

2025.2月〜
月代わりお菓子屋violætta（ビオラエッタ）から店名を今のviolanoté（ビオラノテ）に変更しました。